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Del campo a tu cocina. Sin vueltas.

Compra productos directamente de productores y proveedores, con la calidad, variedad y logística que tu negocio necesita.

Comprar ahoraConocé cómo funciona
  • Directo de 28 comunidades
  • 4,7% de merma vs 20% tradicional
  • Pagás a 30 días
Productora de papa con su cosecha
Productor
Cosecha de papa recién seleccionada
Producto
Chef cocinando en una cocina profesional
Cocina

¿Qué necesitás para tu cocina?

Encontrá productos para tu negocio y compralos directamente desde Cooltiva.

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Tubérculos, Raíces y BulbosPapas, Jengibres, CúrcumasVerduras, Hortalizas y FrutosRepollos, Chayotes, ZapallosHojas Verdes, Aromáticas y HierbasCilantros, Wacatayas, RúculaFrutas y CítricosLimones, Arándanos
Productos destacados
Papa
Papa
Papas
desde Bs 3,04 / 1 KG
Presentación
1 KG
Disponibilidad
Disponible hoy
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Ajo Pelado
Ajo Pelado
IV Gama / Pre-cortados
Bs 108,96 / 3 KG
Presentación
3 KG
Disponibilidad
Disponible hoy
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Zanahoria
Zanahoria
Zanahorias
desde Bs 57,68 / 10 KG
Presentación
10 KG
Disponibilidad
Disponible hoy
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Limón
Limón
Limones
desde Bs 38,46 / 100 UND
Presentación
100 UND
Disponibilidad
Disponible hoy
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El problema que resolvemos

Abastecer tu negocio no debería ser complicado.

Precios variables
La volatilidad del canal tradicional no te deja planificar el costo de tu carta.
Intermediarios
Por cada dólar que se gasta en alimentos, el agricultor familiar recibe apenas 17 centavos.
Merma y desperdicio
El 20% de la cosecha se pierde antes de llegar al consumidor, y ese costo se transfiere a tu cocina.
Logística poco eficiente
Cadenas informales, sin control de calidad ni trazabilidad desde la primera milla.

Cooltiva conecta la oferta agrícola con la demanda gastronómica para hacer más eficiente toda la cadena.

Conocé cómo funciona Cooltiva
¿Cómo funciona?

Del productor a tu cocina

Conocé nuestro modelo
  1. 01ProducimosTrabajamos con más de 1.700 familias agricultoras que cosechan bajo demanda.
  2. 02ConsolidamosAcopio rural y control de calidad en almacén aliado, con logística tercerizada.
  3. 03ElegísProgramás tu compra en la plataforma; proyectamos precios y demanda con IA.
  4. 04EntregamosRecibís producto fresco y pagás a 30 días: un fondo aliado financia el 100%.
  5. 05Generamos impactoEl agricultor cobra al contado y gana +41,4% frente a la referencia del BDP.
Impacto

El impacto no es un extra: es parte del modelo.

Conocé nuestro impacto
1.726
Productores
Familias agricultoras activas en 28 comunidades
150+
Toneladas movilizadas
Alimentos comercializados en 2026
850
Negocios
Clientes B2B del canal gastronómico
75%
Menos merma
4,7% frente al 20% de línea base FAO
Nos respaldan
Innovatech
FIDA
Unión Europea
Oxfam
Sparkassenstiftung
CAINCO
Bayer · Endeavor
Fundación Trabajo Empresa
Premios Verdes
Historias

Detrás de cada producto hay una historia.

Productora sosteniendo papas de su cosecha
Productor
Productora junto a la cosecha de papa recién seleccionada
Producto
Chef sirviendo un plato con papas fritas
Chef
Historias de impacto · Tarija

De una comunidad productora a la cocina de tu restaurante.

Al principio la comunidad desconfiaba. Acordamos 6 cargas pequeñas, pesadas frente a todos y pagadas en menos de 24 horas. Hoy las agricultoras coordinan y validan cada pago desde su billetera móvil, y su papa llega a cocinas de Santa Cruz con un precio mínimo garantizado: un 27,8% más que el mercado en Tarija.

Conocé nuestras historias
Nuestros clientes

Cocinas que ya compran directo del campo

Suministro constante, variedad de productos a precios competitivos y entregas por sucursal.
Responsable de comprasSubway · Inversub SRL
Abastecimiento continuo de papa seleccionada para freír: 4.000 kg cada semana, sin fallas.
Jefatura de cocinaKiky Pollo a la Leña
Calidad garantizada del campo a la mesa, con la trazabilidad que nuestra carta exige.
Chef ejecutivoCafé Lorca · La Singanería
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